Bor vásárlás

Két olyan fajta házasítása, amely izgalmas borokat eredményez. Érett málna és némi borsfűszer az illatban. Ízében lágy, pazar, lédús, kerek, elegáns tanninok és sok bogyós gyümölcs. 

Kifogástalan egyensúly, feketemeggy, szilva kávé, fűszerek bőr, zamatos korty, kifinomult, friss és tiszta, ropogós, gyümölcsös lecsengéssel. Valóban nagyon jó bor.

Citrusos, kissé visszafogott illat, lassan nyíló bor, fehérhúsú gyümölcsökkel, főleg őszibarackkal. A korty hosszú, és szerteágazó, a gyümölcsösség mellett az ásványosságé és a vibráló savaké a főszerep.

100% monastrell. Kitöltve nagy testről árulkodó, mély, sötét rubinvörös színű bort kapunk poharunkba. Gazdag, intenzív illatában érett cseresznye, erdei gyümölcsök és csokoládé. Szájban összetett ízkép jelentkezik, lédús, érett feketecseresznye, szeder, málna és étcsokoládé formájában.

Klasszikus francia stílus: Grand Reserve Blanc de Noir-unk páratlan különlegesség a maga nemében. Autentikus, több mint 24 hónapon át seprőn érlelt méthode traditionelle tétel, mely méltósággal tiszteleg a francia pezsgőmesterek és somlói borászok évszázados tudása előtt, miközben csibészesen meg is kérdőjelezi mindazt. Halvány pirkadt színében már első pillantásra is felfedezhetjük a Pinot Noir jelenlétét, amit az illat végképp bizonyossá tesz. Tipikus, a

A Faluhely- és a Gurovica-dűlőkből származó alapborokból készítettük, kékfrankos és kadarka alapú házasítás. Rubin színű, koncentrált, mégis eleven bor, ízképében a kékfrankos meggyessége, és a meggymag aromája uralkodik, az üde gyümölcsösséget finom csokoládés felhangok kísérik.

Tokaj fő szőlőfajtájából a furmintból készült félszáraz bor, reduktív technológiával, rozsdamentes acéltartályban erjesztve és érlelve, az elsődleges illat és zamatanyagok legteljesebb megőrzése érdekében. Finom savakkal, gyümölcsösséggel, kellemes maradékcukortartalommal.

Szeptember közepei, éjszakai szüret. Az erjedés 24 fokon, kontrollált körülmények között zajlott, válogatott élesztőkkel. Az érlelés 1 évig tartályban, majd fél évig francia hordókban történt, melyek eredményeként sötétbordó színű, közepesen intenzív, fűszeres illatú bort palackozott a borászat. A kortyban visszaköszönnek a fűszeres aromák, valamint érett feketeszedret és finom hordóhasználatot érezhetünk ki.

Gazdag, rétegzett bor, komoly tartalommal. Cseresznye, csokoládé és kávé, virágos, balzsamecetes, dohányos jegyekkel. A hagyományos rioják alkoholédessége helyett itt fűszeres frissességet kapunk. Közepes testű, lédús korty, jól integrált tanninokkal.

A klasszikus Cava egyenlő arányban tartalmaz a Penedès borvidéken őshonos Macabeo, Xarel·lo és Parellada fajtákat. Sugárzó sárga színű, arany árnyalatokkal. Közepes méretű buborékok formáznak szép koronát az ital felszínén. Friss és vonzó illat. Elegáns fehérszirmú virágok, friss gyümölcsös jegyekkel és enyhén érezhető citrusossággal. Jól felépített ízhatás, frissítő, finoman kiegyensúlyozott savasság, élénk pezsgés, és vonzó, virágos utóíz.

Határozott gyümölcsösséggel köszönt a bor illata, kifejező a meggyes-szilvás karaktere, amit finom fűszeresség színez. A bor kóstoláskor könnyed, laza szerkezetű, a tannin és a sav mennyisége sem túlzó. A kerek kortyot is a gyümölcsök határozzák meg, ebből a borból egy pohár biztosan nem elég!

100% nuragusból készült a bor, mely autoktón szárd fajta, főleg Cagliari környékén termesztik. Világos színű bor, zöldes reflexekkel, almás, körtés íz- és illatvilággal. A korty lendületes, jó savak, fehérhúsú gyümölcsök jellemzik. A gasztronómiában nemes halakhoz, könnyed előételekhez, nem túl fűszeres öntettel készült salátákhoz ajánlható. Igazi nyári bor, akár fröccsnek is.

Cuatro Rayas Pecatis Tuis Tinto Roble 2022 (0,75l)

HEMATIT olaszrizlingünk alapanyagát a hematit vasércben gazdag, vörös homokköves dűlőinkből válogattuk. Ez az ősi ásványi vörösföld Csopak geológiai névjegye. Az innen származó összetett, sósan gyümölcsös olaszrizlingek alapozták meg Csopak legújabb kori hírnevét. Ökológiai szőlő, kézi szüret. A bogyózást és zúzást rövid héjon áztatás, kíméletes préselés, majd tartályos erjesztés és 8 hónapos finom seprős érlelés követte.

Illatában fokozatosan táródnak fel és igyekeznek egymáson felülkerekedni a gyümölcsös és az ásványos rétegek: a körtés, egzotikus gyümölcsös, mogyorós jegyeket a Papjuss dűlőre jellemző zsírkrétás, gyurmás, tengeri sós villanások árnyalják. A bor íze rátesz még egy lapáttal: lendületes, ízes, szaftos korty, amely határozott grapefruitos utóízzel búcsúzik. Gazdag, ásványos, termőhelyi olaszrizling.

A diszcsomagolás tartalmaz 1-1 palackot az alábbi borokból: Disznókő Aszú 5 puttonyos 2017 (0,5l)Disznókő Aszú 6 puttonyos 2017 (0,5l)Disznókő V.P.T.S. Aszú 2017 (0,375l)  

A Szekszárdi borvidék meghatározó szőlőfajtájából készített, telt, gyümölcsös vörösbor, főként az érett cseresznye és meggy gazdag jegyeivel.

Érett, szalmasárga, illatában finom fahordós tónus. Érezhetően szépen érett alapanyag, mely méltó a fahordós érlelésre. A sav és a test elegáns egyensúlyban van a néhány hónapos újhordós érlelésnek köszönhetően.

Sok-sok piros gyümölcs, könnyed tannin, Szép tartalom. Egy üveggel rendszerint kevés belőle.

Organikus művelésből származó cinsault, syrah, cabernet sauvignon házasítása. Beton kádakban erjedt, szűretlen tétel. Illatában áfonya, cseresznye és dohány jegyek, kóstoláskor telt, kellemes savak és közepes tannin jellemzi.