Szepsy István Borok

A Szent Tamás 46-os parcellájában több, mint 60 éves furmint tőkék találhatóak, a terület kétharmadán bakművelésűek. Talaja a vulkáni utóműködésnek köszönhetően hihetetlenül rétegzett, vörös agyag, mállott zeolit, kemény riolit, és tufa található itt. A rétegzettség a parcellából készült borban is visszaköszön: semmihez nem hasonlíthatóan ásványos, komplex, végtelen hosszúságú és több tíz éves potenciállal bír.

Már a folyamatosan változó, az aszú gyümölcsösségétől a botritiszen át a talajig minden jegyet felvonultató illat is jelzi, hogy igazi komplex, nagy bor. Sűrű korty, szép savak, hibátlan egyensúly jellemzi. 

Közepesen meleg évjárat, szélsőségektől mentes a csapadék is átlagos volt. A szeptember kifejezetten hűvös időt hozott, ami jót tett a savaknak, de ezért a száraz borok szürete elhúzódott. Dűlők és települések között nem volt jelentős különbség érettségben, a hűvös idő kiegyenlített cukor termelést eredményezett. A száraz furmintok illatosak, jó savérzettel rendelkeznek, közepes testűek, viszonylag visszafogott alkoholtartalommal. A HUN márka a Bányás

A család mádi dűlőinek szelekciója a bor, melynek készítése során csak egészséges szőlőszemek kerültek felhasználásra. Remek arányok, gazdag illat- és ízvilág jellemzi a bort, melyben egyszerre vannak jelen aszalt gyümölcsös és citrusos jegyek. Nagyon hosszú, komplex ízélményt ad! 

Szepsy Percze Furmint 2021 (0,75l)

A talaj vulkáni utóműködés következtében létrejött kvarcos riolittufa, helyenként kemény kvarc, melyen apróköves, vékony termőréteg található. Az Urbán dűlő minden évjáratban tömör szerkezetű, rétegzett bort ad, szikár, de elegáns megjelenéssel, határozott savakkal, egyedi struktúrával, ízvilággal és évtizedes potenciállal.

Szepsy Úrágya Furmint '63 2020 (0,75l)

A Tállyai dűlők egyike, erősen andezittufás terület, több, mint 50 éves tőkékkel. Elsőre kitűnik, hogy más, mint egy mádi bor, kicsit illatosabb és lazább szerkezetű. Szájban finom gyümölcsösség és szerkezet, kerek korty, nagyon zamatos, vibráló savakkal. Gazdag és elegáns.

Szinte kirobban a pohárból! Nagyon gazdag illat, szárított gyümölcsök, töppedt szőlő, kellemes botritisz. Lassan, de megállíthatatlanul nyílik a pohárban, szájban folytatódik a gyümölcskavalkád. Komoly textúra, finom sav és ásványosság. Krémes, és gazdag, hihetetlen lendület!

Szepsy Betsek Furmint 2020 (0,75l)