Szászi Endre Borok

Friss, illatos, virágos, és semmi sem hűsít nyáron jobban, mint a Zenit fröccs. 

Fehér szín, zöldes reflexek, gyümölcsös, intenzív illat, nagyon vidám, friss savak felelnek a mineralitásra.

Ez a bor egészfürtös préseléssel készül, ami azt jelenti, hogy a szőlőt nem bogyózzuk, hanem a fürtök szárral együtt kerülnek be a pneumatikus présbe, ahol nagyon lassan, alacsony nyomáson préseljük őket. Ezzel a módszerrel kivételes tisztaságú mustot nyerünk, amiből aztán prémium tétel készül. A 2022-es évjárat hozza az igazi hegyi jellemzőket: nagy test, sok só és nedves kő, komplex ízek, magas, de nem zavaró alkohol. 

A kéknyelű és a budai zöld házasságából származó nagy múltú hungarikum fajtánk. Aranysárga színű, ásványos illatát a nevéhez méltóan vadvirágok diszkrét illata kíséri. Kóstolva száraz, ropogós savakkal, hosszan lecsengő ásványossággal.

Illatában visszafogott kellemes muskotály jelleg mellett bodzára emlékeztető jegyek ismerhetőek fel. Magas extakt tartalma elegáns vonalat húz savgerince mellé.

Szászi Endre Balaton-felvidéki Cabernet Franc 2020 (BIO) (0,75l)

2022-ben mutatkozik be az új Hárslevelű ültetvényünk, ahonnan az első szüret termését háromféle módon készítettük el: reduktívan, narancsborként, valamint készült pet-nat is. A csendes Hárslevelű első kóstolását nagy várakozás övezte, nem véletlenül: a reduktív sorunk egyik legizgalmasabb tétele lett ez a behízelgő illatú és ízű, feszes savú bor.